|
|
Babi Pangang Met Pindasaus
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Chinese keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
400 gram varkensvlees - 1 eetlepel babi pangang of 5 kruidenpoeder - 1 theelepel sambal - 1 theelepel knoflookpoeder of 2 verse tenen - 1 eetlepel pindakaas - 1 eetlepel tomatenketchup - 1 scheutje ketjap - 1 flinke schep suiker
Voorbereiding:
Het vlees in blokjes snijden en insmeren met de kruiden.
Bereidingswijze:
Aanbakken in wat olie, als het goed doorbakken(lekker bruin)is, wat water erbij en gaar laten worden in ongeveer 45 min.opletten dat het niet te droog kookt.
als het gaar is de tomatenketchup erbij en 1 eetlepel pindakaas de knoflook en de sambal.
klein scheutje ketjap en de suiker erbij,en eventueel naar eigen smaak wat zoeter maken, met suiker.
proeven en opdienen.
|
|
|